| Martedì 21 Maggio 2013
La Paleo Dieta
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La Paleo Dieta
 

E’ un vero piacere scrivere la prefazione di un libro come questo.

Fin dalla prima lettura in lingua originale mi è parso evidente che si tratta di uno di quei testi che sono destinati a lasciare il segno, soprattutto nel grande pubblico.

Ma anche, mi auguro, a scuotere una parte della comunità scientifica.

Personalmente ho avvertito una sintonia e una condivisione, soprattutto al tipo di approccio, come raramente mi capita quando si tratta di testi dal contenuto scientifico.

Questo eclettico autore, un po’ biochimico, un po’ allenatore, è molto bravo nell’arte della comunicazione. Ha indovinato una sintesi di quanto di meglio e di più recente ci sia a disposizione per chi è davvero intenzionato a trarre tutti i vantaggi di salute, performance ed estetica, dalla comprensione di un concetto davvero fondamentale:

solo se rispettiamo le regole imposte dalla nostra evoluzione, e quindi dalla genetica, possiamo vivere appieno un’esistenza davvero soddisfacente: sani, forti e magri fino in età avanzata...

 
Scarica la prefazione completa del libro (77,54 kB) Prefazione alla Paleo Dieta.pdf
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